Rubrica: Alimentazione
Usa, nel cestino il 40% degli alimenti comprati:
sfamerebbe l’84% della popolazione mondiale
Sprechi alimentari
Nota di
Mattia Damiani
La realtà, a ogni modo, è che mentre lo sperpero di beni alimentari nostrano cresce, aumenta proporzionalmente il dislivello non solo fra i Paesi dei due emisferi ma, in egual modo, quello fra fasce diverse della stessa popolazione.
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La dieta dell'amima
Una nota di Angelo Perfetti
La globalizzazione però ha portato con sé il fascino dell’esotico, dello “strano”; tutto ciò che non si comprende diventa ammaliante, e non solo nell’ambito dell’alimentazione.
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La sovranità alimentare
Di Guido Bissanti
...il diritto dei popoli, delle comunità e dei Paesi di definire le proprie politiche agricole, del lavoro, della pesca, del cibo e della terra che siano appropriate sul piano ecologico, sociale, economico e culturale alla loro realtà unica.
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28 settembre - Aula Magna Augustinianum - Roma
Giusto valore al cibo
In Italia lo spreco pro capite è di146 chili.
...i dati più aggiornati sulla filiera agroalimentare e sullo spreco di cibo e per riflettere sulle tante implicazioni, culturali, ambientali e sanitarie, che un cattivo rapporto con l'alimentazione comporta.
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Uno studio della Coltivatori Diretti
Cibo nocivo
Un vero e proprio schiaffo alla salute. Colpa della crisi, che ci ha portato a valutare i nostri acquisti solo in base al prezzo tralasciando la qualità.
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Made in Italy
tutelare maggiormente i nostri prodotti tipici anche attraverso presidi costituiti presso le nostre ambasciate all'estero.
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Danni economici e rischio salute per i cittadini
Agroalimentare criminale
Un business da 16 miliardi di euro
Il recente rapporto agromafie accerta che i crimini nel settore agroalimentare in Italia registra un business di oltre 16 miliardi.
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contro le importazioni assurde
Cibo: abbasso lo snob
recuperare genuinità e sapore dei prodotti nazionali
Un chilo di ciliegie o pesche dal Cile che devono percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l'emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, ma anche i mirtilli argentini e l’anguria dal Brasile...
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Industria di trasformazione di frutta e verdura
Regolamento dei mercati agricoli
...le norme si applicano ai produttori di frutta e verdura ma non alle industrie di trasformazione, le quali non possono considerarsi come destinatarie delle regole in questione.
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Limitare gli sprechi
Preposta al Parlamento Italiano
Una legge per limitare gli sprechi, utilizzare consapevolmente le risorse e promuovere la sostenibilità ambientale.
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Spazio Aperto San Fedele - Milano
Terra mortificata
Le immagini di Alfredo Bini
dall'Arabia Saudita, la Cina, la Corea del Sud, il Qatar, gli Emirati Arabi.
La nota di Gigliola Foschi.
L’acquisto della terra è una possibilità di investimento redditizio e sicuro. In Africa vede coinvolti paesi come il Madagascar, il Ghana, il Mozambico, il Sudan e l’ Etiopia. dove non si mira certo a “nutrire il pianeta” (come vuole il titolo dell’Expo di Milano) bensì ad arricchire le multinazionali che investono e ad avvantaggiare i paesi ricchi.
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Trattato commerciale tra Stati Uniti ed Europa
T.tip un accordo pericoloso
Profitti economici a danno delle salute dell'uomo
Come vampiri assetati di sangue, le multinazionali del settore sono in attesa di banchettare lucrosamente grazie a queste nuove misure di liberalizzazione commerciale.
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Il Pane di GranPrato
L’obiettivo principale, si muove nel quadro della ricerca della sovranità e sicurezza alimentare a livello locale.
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