***AAAAA ATTENZIONE - Cari lettori molti redattori sono ancora in vacanza e il giornale di conseguenza esce al rallentatore... Questo numero resterà in rete fino a venerdì 18 agosto, quando alla mezzanotte cederà il posto al n° 199. BUON FERRAGOSTO E BUONA LETTURA TUTTI.***

Rubrica: Alimentazione

Usa, nel cestino il 40% degli alimenti comprati:

sfamerebbe l’84% della popolazione mondiale

Sprechi alimentari

Nota di

Mattia Damiani

Sprechi alimentari

La realtà, a ogni modo, è che mentre lo sperpero di beni alimentari nostrano cresce, aumenta proporzionalmente il dislivello non solo fra i Paesi dei due emisferi ma, in egual modo, quello fra fasce diverse della stessa popolazione.

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La dieta dell'amima

Una nota di Angelo Perfetti

La dieta dell'amima

La globalizzazione però ha portato con sé il fascino dell’esotico, dello “strano”; tutto ciò che non si comprende diventa ammaliante, e non solo nell’ambito dell’alimentazione.

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La sovranità alimentare

Di Guido Bissanti

La sovranità alimentare

...il diritto dei popoli, delle comunità e dei Paesi di definire le proprie politiche agricole, del lavoro, della pesca, del cibo e della terra che siano appropriate sul piano ecologico, sociale, economico e culturale alla loro realtà unica.

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28 settembre - Aula Magna Augustinianum - Roma

Giusto valore al cibo

In Italia lo spreco pro capite è di146 chili.

Giusto valore al cibo

...i dati più aggiornati sulla filiera agroalimentare e sullo spreco di cibo e per riflettere sulle tante implicazioni, culturali, ambientali e sanitarie, che un cattivo rapporto con l'alimentazione comporta.

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Uno studio della Coltivatori Diretti

Cibo nocivo

Cibo nocivo

Un vero e proprio schiaffo alla salute. Colpa della crisi, che ci ha portato a valutare i nostri acquisti solo in base al prezzo tralasciando la qualità.

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Made in Italy

Made in Italy

tutelare maggiormente i nostri prodotti tipici anche attraverso presidi costituiti presso le nostre ambasciate all'estero.

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Danni economici e rischio salute per i cittadini

Agroalimentare criminale

Un business da 16 miliardi di euro

Agroalimentare criminale

Il recente rapporto agromafie accerta che i crimini nel settore agroalimentare in Italia registra un business di oltre 16 miliardi.

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contro le importazioni assurde

Cibo: abbasso lo snob

recuperare genuinità e sapore dei prodotti nazionali

Cibo: abbasso lo snob

Un chilo di ciliegie o pesche dal Cile che devono percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l'emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, ma anche i mirtilli argentini e l’anguria dal Brasile...

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Industria di trasformazione di frutta e verdura

Regolamento dei mercati agricoli

Regolamento dei mercati agricoli

...le norme si applicano ai produttori di frutta e verdura ma non alle industrie di trasformazione, le quali non possono considerarsi come destinatarie delle regole in questione.

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Limitare gli sprechi

Preposta al Parlamento Italiano

Limitare gli sprechi

Una legge per limitare gli sprechi, utilizzare consapevolmente le risorse e promuovere la sostenibilità ambientale.

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Spazio Aperto San Fedele - Milano

Terra mortificata

Le immagini di Alfredo Bini
dall'Arabia Saudita, la Cina, la Corea del Sud, il Qatar, gli Emirati Arabi.
La nota di Gigliola Foschi.

Terra mortificata

L’acquisto della terra è una possibilità di investimento redditizio e sicuro. In Africa vede coinvolti paesi come il Madagascar, il Ghana, il Mozambico, il Sudan e l’ Etiopia. dove non si mira certo a “nutrire il pianeta” (come vuole il titolo dell’Expo di Milano) bensì ad arricchire le multinazionali che investono e ad avvantaggiare i paesi ricchi.

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Trattato commerciale tra Stati Uniti ed Europa

T.tip un accordo pericoloso

Profitti economici a danno delle salute dell'uomo

T.tip un accordo pericoloso

Come vampiri assetati di sangue, le multinazionali del settore sono in attesa di banchettare lucrosamente grazie a queste nuove misure di liberalizzazione commerciale.

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Il Pane di GranPrato

Il Pane di GranPrato

L’obiettivo principale, si muove nel quadro della ricerca della sovranità e sicurezza alimentare a livello locale.

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l'antodoto contro cinquanta nemici è avere un amico (Aristotele) - Il tempo è la cosa più preziosa che un uomo possa spendere (Teofrasto) - Ci sono persone così povere che l'unica cosa che hanno sono i soldi (M.J.Coen) - E' la dose che fa il veleno (Paracelso) - Spesso s'incontra il proprio destino nella via che s'era presa per evitarlo (J.de La Fontaine) - Il dubbio non è piacevole, ma la certezza è ridicola (Voltaire) - Se vuoi capire una persona non ascoltare le sue parole, osserva il suo comportamneto (A.Eistein)